PATRAINDONESIA.COM (Slawi) – Kepulan asap dari deretan biduk arang di sepanjang Jalan dr. Soetomo, kawasan Alun-Alun Hanggawana Slawi, mewarnai penyelenggaraan Festival Sate Tegal 2025 yang digelar sehari penuh pada Kamis (13/11/2025). Sebanyak 30 stand warung sate menyiapkan panggangan mereka sejak pagi, menghidangkan aroma khas sate Tegal yang menggugah selera.
Pengunjung tampak antusias mengantre untuk mendapatkan 12.000 tusuk sate gratis, masing-masing satu porsi berisi tiga tusuk sate, irisan lontong, dan segelas teh. Tekstur empuk daging sate yang dipadukan dengan bumbu kecap, bawang merah, dan tomat membuat festival ini semakin semarak di tengah keramaian warga.
Festival dibuka langsung oleh Bupati Tegal Ischak Maulana Rohman, didampingi Wakil Bupati Tegal Ahmad Kholid dan Sekda Kabupaten Tegal Amir Makhmud. Event ini dirangkaikan dengan MTQH ke-31 Jawa Tengah, serta bazar UMKM di lingkungan Pemkab Tegal.
Bupati Ischak berharap penyelenggaraan festival dan MTQH dapat menggerakkan perekonomian lokal sekaligus memperkuat identitas Tegal sebagai sentra kuliner sate terbaik di Indonesia.
“Hari ini kita bagikan 12 ribu tusuk sate dari 30 warung sate legendaris maupun modern. Antusiasme warga luar biasa hingga viral. Tahun depan kita gelar lagi dengan persiapan lebih matang,” ujarnya.
Ischak juga menyinggung potensi peternakan kambing di Kabupaten Tegal yang membutuhkan suplai 400–500 ekor domba per hari, namun hingga kini pasokannya masih belum mencukupi kebutuhan harian.
Kemeriahan festival turut menarik perhatian Bupati Blora Arief Rohman yang hadir memenuhi undangan. Arief memuji kreativitas Pemkab Tegal dalam mengangkat kuliner lokal dan mengaku ingin mengadakan festival serupa di Blora.
“Ide ini keren dan kreatif. Daerah kita sama-sama kota sate, bedanya Tegal khas sate kambing, sementara Blora khas sate ayam,” ungkapnya.
Sementara itu, salah satu pengunjung, Ibu Ella (40), mengaku rela mengantre demi mendapatkan kupon gratis. Ia berharap festival ini menjadi agenda rutin setiap tahun.
Di sela acara, Bupati Ischak juga meresmikan Tegal Great Sale 2025, pesta diskon dan hadiah yang digagas Kadin Kabupaten Tegal. Program ini berlangsung 1–30 Desember 2025 sebagai upaya memperkuat pemulihan ekonomi daerah.
(Wawan/red/pi)
