PATRAINDONESIA.COM (Kabupaten Malang) – Mengenal dunia kuliner memang tidak ada habisnya untuk dicoba. Apalagi kuliner tersebut berbau makanan khas dari suatu daerah.
Kuliner soto, mungkin dari berbagai daerah mempunyai ciri khas rasa yang berbeda. Begitu pula bahan dan cara penyajiannya.
Soto ayam Koya Madura, kuliner khas dari Madura yang berhasil menarik lidah pecinta kuliner di Kabupaten Malang.
Warung pinggir jalan bertempat di sebrang Indomaret Desa pandesari Dusun kerajan RT:14/RW: 01 Kecamatan Pujon Kabupaten Malang.
Lapak Soto ayam koya Madura milik Cak Mat (23) asal Dusun pelan, Desa Somber, Kecamatan Tambelangan – Sampang Madura.
Dengan rasanya yang khas, warung yang baru berjalan 2 bulan ini mampu menghabiskan 5 kilogram beras, 3 ayam potong, telur rebus 2 kilogram dan bahan lainya dalam sehari.
Dengan harga Rp. 10 ribu per porsi, tentunya tidak menguras isi kantong, rasa enak dan perut kenyang.
“Soal rasa dan kualitas saya pelajari dari paman saya selama 2 bulan, yang sudah sukses selama 4 tahun membuka lapak Soto ayam koya Madura di Karangploso,” ungkap Mat pada Patraindonesia.com Kamis (23/12/2021) pukul 13.00 WIB
“Yang penting kita semangat usaha, do’a dan beramal, insya Allah rejeki pasti ada,” imbuhnya.
Dari penuturan Hari asal Lumajang, yang kebetulan lagi makan bersama kerabatnya. Soto Madura ini enak, beda dengan soto lainnya dan saya sudah 3 kali makan disini saat melintas jalur Pujon.
“Tiap saya makan di warung Soto Madura Cak Mat, saya pasti nambah lagi. Apalagi harganya murah soal rasa bisa dicoba dan pastinya bikin ketagihan”.
(Andi/red/PI)
