PATRAINDONESIA.COM (Bandar Lampung) – Bubur Ayam Al Faruq menjadi pilihan tepat para pembeli untuk disajikan sarapan pagi.
Selain untuk sarapan pagi karena kesibukan yang padat, bubur ayam ini juga kaya akan gizi karena terdapat ayam dan juga aneka toping didalamnnya.
Bubur ayam ini dimasak langsung oleh chef Heri yang cukup berpengalaman dan saat ini setiap hari berdagang di Jln Hos Cokroaminoto depan rumah sakit Mutiara Putri, Pahoman.
Heri selaku pemilik bubur ayam al faruq menyampaikan kepada tim PatraIndonesian saat ia memberanikan diri membuka bubur ayam dengan harga kaki lima rasa bintang.
“Saya memasak bubur ayam seperti ini karena mempunyai pengalaman dari bubur ayam cirebon yang berkuah, maupun bubur ayam hongkong yang tanpa kuah, Kemudian saya dan teman saya rohim berinisiatif untuk membuka bubur ayam yang spesial,” tutur Heri.
“Untuk isian kami memiliki 10 kondimen, seperti kerupuk udang, emping, pangsit, kacang kedele, daun bawang, bawang goreng, ayam suir, dong chai, cakwe, kecap asin. Untuk tambahan lain seperti sate telur puyuh, sate ati dan sate ampela yang dimasak semur,” ucapnya.
“Bubur ayam al faruq bisa anda nikmati cukup dengan harga Rp. 12.000,- dikenakan penambahan harga jika ada penambahan sate senilai 2000/tusuknya, untuk telur asin 5000/butir. Dibubur kami juga disediakan teh hangat gratis untuk yang makan ditempat” ungkap Heri Rabu (23/03/2022).
“Kami menyediakan ini merupakan bagian dari UMKM Yayasan Ibnu Sulaiman Al Faruq, jadi setiap keuntungannya kami sisihkan sebanyak 10% untuk Rumah Qur’an Al Faruq,” tutur Heri
“Kami sudah berjalan selama 4 tahun lebih. Doakan semoga sehabis idul fitri ini kami akan membuka bubur ayam al faruq cabang yang kedua” tambahnya. (Yendra/Red/PI).
